皮尔蒙酒 庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
酒庄目前的葡萄园面积约为24公顷,其中有45%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),45%的土地用来栽培梅洛(Merlot),5%的土地用来栽培品丽珠(cabernet franc),还有5%的土地用来栽培味而多(petit verdot)。所有这些葡萄树的平均年龄为20年,种植密度为55百升每公顷。此外,葡萄园的土壤类型为黏土和石灰岩。
到了葡萄的成熟时节,酒庄会采用机器方式采收葡萄。这些葡萄经过人工筛选后,会进入发酵罐中进行发酵,之后再在橡木桶中熟成12个月,在酒庄内装瓶。
皮尔蒙酒庄干红葡萄酒(Chateau Pierre de Montignac, Medoc, France)的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为150,000瓶。