潘特瓦酒庄 是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
酒庄的拥有者是潘特瓦(Poitevin)家族。家族中代进入葡萄酒业的里尼?潘特瓦(René Poitevin)在50岁的时候购得了几公顷葡萄园,之后一直悉心栽培,并向酒厂提供葡萄。几年之后,儿子乔治(Georges)接手了自己的工作。后来,第三代的吉约姆?潘特瓦(Guillaume Poitevin)学习了酿酒学毕业后,家族决定发展自主品牌的葡萄酒——潘特瓦酒庄干红葡萄酒(Chateau Poitevin, Medoc, France),并于1991年正式发布年份葡萄酒。酒庄由吉约姆和妻子娜塔莎(Natacha)打理。
酒庄目前的葡萄园面积为41公顷,其中有55%的土地用来栽培梅洛(Merlot),40%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有5%的土地用来栽培味而多(petit verdot)。所有这些葡萄树的平均年龄为25年。葡萄园每一年的种植周期是从冬季落叶之后算起的。周期中每一天都有不可缺少的工作。但是需要注意的是,在做所有跟葡萄园有关的决定时一定要看好时令。例如,绿色收摘和除叶工作,是用来增加葡萄的浓缩程度的措施,但如果是在干旱的年份,这些做法就不那么适宜了。
潘特瓦酒庄干红葡萄酒(Chateau Poitevin, Medoc, France)是潘特瓦酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为180,000瓶。